Polędwiczka słodko-ostra z warzywami i ryżem

Czas przygotowania:
20 minut

Trudność:
Łatwy

Warianty

Słodko-ostra polędwiczka wieprzowa z warzywami i ryżem

Składniki

Ryż basmati - 40 g
Wieprzowina, polędwiczka - 120 g
Cukinia - 100 g (1/2 małej szt.)
Marchew - 80 g ( 1 duża sztuka)
Papryka czerwona - 75 g (1/2 średniej szt.)
Czosnek - 1 szt.
Imbir korzeń - 10 g (łyżka)
Sos sojowy - 20 g (2 łyżki)
Keczup - 20 g (1,5 łyżki)
Syrop klonowy - 10 g (łyżka)
Chili pieprz cayenne - szczypta
Sezam, nasiona łuskane - 5 g (łyżeczka)
Kolendra/dymka - garść

Wartości odżywcze

Kcal - 528
Białko - 38 g
Tłuszcze - 15 g
Węglowodany - 60 g
Błonnik - 8 g

Przepis

1. Ryż ugotuj. Polędwiczkę pokrój w paski. Marchew, cukinię i paprykę na mniejsze kawałki. Imbir i czosnek drobno posiekaj.
2. Na oliwie przesmaż imbir z czosnkiem. Dodaj warzywa oraz polędwiczkę.
3. Smaż na średnim ogniu, podlewając wodą około 5 minut.
4. Z sosu sojowego, keczupu, syropu klonowego, soku z limonki oraz chilli przygotuj sos.
5. Sos dodaj do potrawy i smaż kolejne 5 minut, mieszając.
6. Gotową polędwiczkę podawaj z ryżem. Danie posyp sezamem oraz kolendrą/dymką.

DIETA ONLINE